Вещество реставол, содержащееся в винограде, способно продлить молодость и защитить от болезней, доказали американские ученые.
Как установили ученые в результате исследований, реставол объядиняясь с ферментов TyrRS, отвечающим за связь с ядром клетки, которая находится в состоянии стресса, активизируют особый белок, отвечающий за способность клеток исправлять химические повреждения и разрывы в молекулах ДНК, что существенно влияет на продолжительность жизни.
Благодаря ресвератролу можно продлить молодость и защитить от появления многих возрастных заболеваний. А содержится ресвератрол в какао-бобах и орехах, широко известных своими целебными свойствами, а также в огромном количестве в шкурках винограда, используемом для приготовления вина.
По утверждению ученых, умеренное употребление красного вина способствует защите сердечно-сосудистой системы, снижает риск онкологических заболеваний и развития диабета, и, в целом, способствует долголетию.